Консортивные связи бузины изучены мало. Известно, что она как хороший медонос активно посещается насекомыми. Плоды бузины охотно поедаются и распространяются птицами, преимущественно славками, дроздами, зарянками (Рычин, 1972).

Бузина.

Цветкам бузины наносят вред личинки бузинной галлицы — Arnoldia sambuci, черноногой галлицы — Placochaela nigripes и жимолостной галлицы — Syndiplosis lonicerarum (Заборовский, 1962).Бузина красная имеет немалое хозяйственное значение. Почти все части растения используются в народной медицине: чай из соцветий и сок из ягод — как потогонное средство, плоды и кора—• как слабительное, чай из сушеных цветков и плодов считается хорошим средством от катаров, ревматизма и сыпи (Строгий, 1934).Ё Незрелых плодах и листьях бузины содержится синильная кислота (Гринер, 1960). В соцветиях имеется энзим эмульсин; в листьях и коре ветвей и корней до 2,5% сахарозы и эмульсина. Плоды содержат жирное, красновато-желтое масло, в состав которого входят пальмитиновая, олеиновая, арахиновая и некоторые другие кислоты, фитостерин, инвертин, 8,5% Сахаров, 9,4% сырого протеина, 2,8% пектина. В семенах содержится жирное масло, обладающее послабляющим свойством с глицеридами кислот линолевой, линоле-новой, масляной, пальмитиновой (Флора СССР, 1958).
В листьях и ветвях бузины содержатся дубильные вещества: в листьях они приурочены к кожице, в паренхиме коры и сердцевине также имеются крупные, 25—164 мк в длину и 18—120 мк в ширину, вместилища дубильных веществ (Раздорский, 1949).
Плодами бузины хорошо отмывать руки от зелени или соков, сок ягод ее хорошо растворяет смолы. Ягоды бузины можно использовать для приготовления мармелада (Машкин, Голицын, 1952). Масло из семян б. красной в некоторых странах Европы используется в технических целях, из плодов получают спирт.
Бузина — ядровая порода с желтовато-белой заболонью и буровато-желтым ядром. Древесина ее умеренно тяжелая, умеренно высыхающая, прочная, посредственно твердая, умеренно хрупкая, удельный вес ее 0,6—0,65. Она хорошо полируется, поэтому находит применение в токарном производстве. Большую ценность для поделок представляют корневые наплывы бузины. Сердцевина бузины красной очень широкая, занимает более половины поперечника побега, рыжая, рыхлая, находит применение в микроскопии и при изготовлении физических приборов. Молодые ветви идут на изготовление детских игрушек.
Быстрый рост и неприхотливость бузины заслуживают большого внимания для использования ее при лесоразведении, в мелиоративных целях, для закрепления оврагов и крутых склонов. Ее хорошо использовать в качестве подлеска, так как бузина привлекает на гнездовья массу птиц. Очень интересна бузина с декоративной точки зрения, так как она теневынослива, прекрасно переносит обрезку, почти не страдает от дыма и газов (Рычин, 1972) и относится к кустарникам, наиболее эффективно снижающим городской шум (Галактионов и др., 1967).
Благодаря продолжительному пребыванию плодов на ветках бузина очень декоративна как в естественном виде, так ив штамбовых посадках (Овсянников, 1930). Бузину рекомендуют использовать для создания живых изгородей (Керн, 1926), в качестве подлеска в полезащитных насаждениях (Шиманюк, 1967), в парках, групповых и одиночных посадках.

Ключевые слова: листья, плод